介绍:
墙上挂钟的指针指向8:30，外面天已经黑透了。4岁半的豆豆仍旧一个人独自坐在餐桌前，时而用筷子心不在焉地在碗里刨几下，时而望着窗外黑黑的后院发一会儿楞。这本应是她开始洗漱准备睡觉的时间了，可她已经在餐桌前将近坐了两个小时。桌上，是已经热了两遍的饭菜，一小碗米饭还剩下一半。我和豆豆妈妈早已吃完了饭、收拾了餐桌、洗完了碗碟甚至清理了整个厨房。现在，我俩站在豆豆后面，不时轻轻叹着气，心里满是郁闷、焦虑和无奈。这种情形已经不知出现过多少次了！我们无数次问自己“为什么会这样？豆豆为什么不好好吃饭？”每天三顿饭，成了我们躲避不开的焦虑时刻。每天三次！风雨无阻！
上面的事情发生在4年多前。那时，豆豆吃饭问题是我们的一块心头病。在到加拿大之前，由于我和豆豆妈妈每天工作繁忙，豆豆和大多数其他中国孩子一样，是由我们两方老人帮着带的。为了保证她的营养，老人想尽办法做她喜欢的食物。吃饭时更是一勺一勺、一筷一筷地喂到嘴里，即使她已经能够自己熟练使用餐具吃饭了，也经常在她拒绝吃饭时喂她。为了让她好好吃饭，老人们可谓用尽招数。每次吃饭对豆豆、对我们大人都是一场拉锯战，把饭端上桌、不好好吃、劝说、劝说无效就喂、如果跑开就追着喂……每顿饭下来，老人都精疲力尽，但基本也都能通过让豆豆把饭吃饭，或者更准确地说，被吃完。看着见了底的碗，我们觉得仿佛赢了一场吃饭的战斗。
经过了许多年，仍有一件事情历历在目。那是豆豆3岁的时候，有一次晚餐吃米饭，奶奶辛辛苦苦做了一桌子菜，大家在餐桌就坐准备吃饭。豆豆一看是米饭，就不高兴地说道“我不想吃米饭，我要吃面条！”奶奶一听忙说“好，奶奶给你做面条！”然后不顾我和豆豆妈妈反对，让我们先吃，她去厨房下挂面，豆豆则跑到一边去玩玩具等着。一会儿面做好了，奶奶端到桌上叫豆豆。豆豆过来看了一眼又不满地大叫“我不要宽的面，我要细的面！”奶奶为难地说“家里今天没有龙须面了，奶奶明天给你买。今天我们就吃这个面，好不好！”“不行，我现在就要吃细面！”豆豆依然不依不饶！奶奶就不得以用各种小恩小惠的承诺，换来豆豆不情愿地张开口，把面条一口一口喂到她嘴里。
到了加拿大，我和豆豆妈妈下决心扭转豆豆不好好吃饭的毛病。我们决定不再喂她，而是要求她自己吃饭。可这又导致了新问题，她吃饭专注度很低，吃两口就做半天小动作，而我们则不时催促她、提醒她，一顿饭下来基本都要一个多小时。我们觉得不能长久如此，就又决定吃饭时不再催促她，而是要求她吃不完饭不能离开饭桌。于是，就出现本文最开始发生的故事。
孩子不好好吃饭怎么能有足够的营养？怎么能健康成长？豆豆吃饭问题从原来我们小小的心头病升级成每天都要不断面对的巨大焦虑！求助于网络，看到很多医学专家说孩子厌食是缺锌所致。我们就带豆豆去看家庭医生，在诊所有了下面的对话：
我：“医生，孩子从小就不好好吃饭，是不是因为身体缺锌或者其他微量元素？”
家庭医生：“不是缺锌，是因为不饿。”
我：“因为不饿？”
家庭医生：“是的，因为不饿。孩子饿了就会吃饭，没有不吃饭的孩子。”
我：“可是，我的女儿饿了也不好好吃饭呀？”
家庭医生没有回答，而是转身从柜子里拿出一张印制精美的资料递给我。我接过来一看，是健康机构印制的教父母如何培养孩子良好吃饭习惯的宣传单页。一条条看下来，心里的疑惑逐渐找到了答案。原来，在孩子吃饭问题上，我们之前犯了多少错误啊！下面就是这份宣传资料的内容。
如何培养孩子良好的吃饭习惯
父母的责任
1）吃什么
为一家人准备同样的食物，不单独为孩子准备不同食物。当你按照加拿大食物指南准备了健康、丰富的食品，你的孩子也会喜欢上这些食物。
（豆爸吐槽：如果说加拿大食品清单是一本10页纸的微型小说，那么中国的食品清单就是一套大部头的长篇巨著。但这都不是重点，重点是：要准备健康的食物。）
2）什么时候吃
每天在固定时间吃饭，孩子的肚子也会自动调整生物钟，会在每天吃饭时准时饿着肚子坐到餐桌前。
3）在哪里吃
和父母在同一个餐桌就餐，孩子会吃得更好。
孩子的责任
吃不吃，吃多少
请父母相信，孩子知道自己有没有吃饱。
（写到这里，眼前不由浮现出中国家长特有的无比忧虑的表情和话语“哎呀，吃得太少了，一会儿肚子饿了怎么办？宝宝乖，再吃一点儿。乖，把嘴巴张开……”、“就吃这么点儿！太少了！不行！把饭吃完！”中国的父母有多少敢让孩子自己做主吃不吃、吃多少！我不也是为了豆豆不好好吃饭而忧心忡忡吗？）
让孩子好好吃饭的窍门
1）全家一起吃饭
和父母一起吃饭会让孩子学会健康的就餐习惯、良好的餐桌礼仪、如何使用餐具，并且也给父母提供了示范机会。
2）在固定的时间吃饭、吃零食
每天给孩子准备3次正餐和2~3次正餐之间的零食时间。不要让孩子饿得发慌找吃的，也不要整天给孩子喂吃的。在正餐和零食时间之间，只给孩子喝水，因为即使很少的牛奶、饮料或者饼干，也会惯坏孩子的胃口。这样做，孩子到吃饭时间就会感到饥饿，也更愿意尝试吃不同的食物。
3）让孩子自己决定吃不吃、吃多少
随着孩子年龄的增长，他们喜欢吃的食物会改变。他们每天的胃口好坏，也取决于当天的运动量、是否劳累、是否生病、吃饭的地点等因素。无论如何，大人们一定要相信，孩子知道自己是否已经吃饱。
（豆爸吐槽：中国的父母，尤其是祖父母，通常都会假设孩子没有吃饱，并为了这个假设的事实忧心不已。）
4）不吃饭就离开
如果孩子坐在餐桌前10~15分钟还没有开始吃东西，就平静的把他的食物拿走，让孩子离开饭桌自己去玩，而其他人则继续吃饭。
（豆爸吐槽：在中国，绝大多数家庭要做到这一点实在太难！简直难于上青天！一般会导致两种后果，一种是父母动之以情、晓之以理地好言相劝，或者按耐不住怒火厉声呵斥。即使父母想这样做，疼爱孙子的爷爷奶奶、姥姥姥爷也不会答应的，一定会出手相救。）
5）避免分散注意力
吃饭是家人聚在一起的快乐时光，不要被其它事情分散注意力，例如看电视、看视频、玩游戏、看电脑等，玩具绝对不能放在饭桌上或孩子手边。
（豆爸吐槽：孩子不好好吃饭是许多家庭头疼的问题，为了解决这个问题大人们可谓无，所不用其极，其中一种就是看电视。许多孩子只有打开电视看动画片才能安静坐下来，眼睛紧盯屏幕一刻不愿离开，然后不时张开嘴让大人把饭菜送进嘴里。）
6）不要给孩子单独做饭
如果只给孩子做他们喜欢吃的食物，孩子就永远学不会吃多样化的食物。做饭时，总是准备一样他们喜欢的，这样就至少可以保证他们不会饿肚子。
7）做好模范带头作用
如果餐桌上其他人都认真吃饭，孩子在这种氛围影响下，也会养成专心吃饭的好习惯。
8）开心就餐
让吃饭时间成为放松、快乐的过程。如果宝宝太小坚持用手抓着吃，就由他去好了。如果不断纠正孩子的种种问题，孩子就不会愿意坐到餐桌前了。
9）不要因为吃饭给孩子奖励、惩罚或者哄骗
孩子在有压力的情况下不会好好吃饭，为了获得奖励而吃饭不仅不会长久，还会造成更严重的后果，那就是没有奖励就不好好吃饭。
看着每一条，反思以前的做法，我终于明白了：每顿饭我们想尽办法与孩子斗智斗勇，哄着骗着逼着让孩子吃多吃饱，看起来我们仿佛赢得了每一次战斗。但赢得每次战斗的代价，就是孩子失去了主动吃饭的意愿，对他们来说，每次吃饭都是对大人的一次抗争，更遑论享受吃饭过程了。从这个意义上讲，我们赢得了每次战斗，却输掉了整个战争。
拿着资料回到家里，我们决定按照上面的要求逐项落实。我们告诉豆豆，如果她不想吃或者吃饱了，就可以离开餐桌。豆豆为此欢呼雀跃，以为“幸福时光”从此降临了。可好景不长，她很快就发现，不想吃饭就可以离开非常潇洒，可肚子很快就会饿，但她再不会得到任何零食或其他食物，而只能等到下一顿饭才能填饱肚子。于是就出现了一个有趣的波浪性规律，豆豆总是前一顿不好好吃而下一顿狼吞虎咽。这种情形经过一段时间后，豆豆就逐渐养成了良好的吃饭习惯，而我们再也没有为豆豆吃饭焦虑过。
我们第二个女儿果果降生时，我们对孩子吃饭问题已经是自信满满的“专家”了。从果果能自己用手抓东西吃开始，我们就鼓励她自己把食物放进嘴巴里。每次她把餐盘弄得一片狼藉，把自己的小脸抹成唱戏花脸时，我们都报以开心的微笑。和我们一样，豆豆在餐桌上也是妹妹的好榜样，有时还会给妹妹头头是道地大讲要认真吃饭的道理。从果果能自己吃饭到现在，原来曾经困扰我们几年的孩子吃饭问题，一次也没有发生过。
有一次我们在餐馆吃饭，旁边一桌坐着一家老小，有爷爷奶奶、爸爸妈妈和一个和果果年龄相仿的小男孩。小男孩手里拿着变形金刚玩具在摆弄，奶奶坐在旁边不住夹菜送到小男孩嘴边，小男孩头一歪吃一口然后又继续玩玩具。果果看了一眼那个小男孩，把一口饭送进嘴里，转过来一脸骄傲地对我们说：“那个小朋友都不好好吃饭，我都好好吃饭。”
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